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Vulcania 2009: forum europeo dedicato ai vini bianchi prodotti da suolo vulcanico

Si chiama Vulcania – Tutti i colori del Bianco ed è l’evento internazionale itinerante, organizzato dal Consorzio Tutela Vini di Soave che si è svolto ieri 5 giugno nella zona di produzione del Soave, dedicato ai vini bianchi italiani e non, nati da suolo di origine vulcanica.

I vini bianchi che si ottengono da suoli vulcanici presentano caratteristiche uniche, inimitabili ed inconfondibili poiché il terreno da cui nascono è di fatto il miglior “antidoto” contro la globalizzazione e l’uniformazione del gusto e dei sapori.

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