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Barolo Chinato: Augusto Cappellano e una storia lunga più di cent’anni

Avevo le idee chiare quando l’ho comprato un mese e mezzo fa a Terre di Vite (leggi qui). Direttamente dalle mani del simpaticissimo Augusto, figlio del compianto Baldo Cappellano e oggi impegnato a tutto tondo nella conduzione della storica azienda di famiglia, in quel di Serralunga d’Alba. Sapevo già quando, come e perché l’avrei bevuto. …