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La “mela allo Strega”

di Alessandro Marra il 18 Agosto 200912 Gennaio 2011Lascia un commento su La “mela allo Strega”

No, non è la mela di Adamo ed Eva. E non è nemmeno la mela avvelenata della fiaba di “Biancaneve e i sette nani”… Si chiama “mela allo strega”, è prodotta dalle Fabbriche Riunite Torrone di Benevento (vai al sito) ed è un dessert tipico della mia città. Il nome è dato dalla caratteristica forma …

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contributing editor at @slow_wine_guide, founder of @falanghinarepublic, wine blogger

Alessandro Marra | wine communicator | sommelier
undici Fiano di Avellino 2013 protagonisti dell’ undici Fiano di Avellino 2013 protagonisti dell’orizzontale pensata da @lucianopignatarowineblog food e @lellotornatore nell’ambito del @fianofestival di Aiello del Sabato (AV). Ne parlo sul blog 👉 https://www.stralcidivite.it/fiano-di-avellino-orizzontale-2013-al-fiano-festival/
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#stralcidivite #winelover #wineblogger
un pranzo domenicale alla Taverna del Marchese a S un pranzo domenicale alla Taverna del Marchese a San Giorgio La Molara. L’aperitivo con i pezzettini di pizza nel ruoto, i grissini e i tarallini fatti in proprio, e le “streghe” (delle sfoglie aromatizzate al timo) sono un ottimo modo per iniziare. Bene gli gnocchi alla sorrentina e la punta di vitello; la tagliata di marchigiana arriva con la cassettina dei sali aromatizzati e l’olio evo dell’azienda agricola di famiglia Le Marsicane, prodotto da piante ultrasecolari di #ortice
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#stralcidivite #foodlover #winelover #wineblogger
@vricciardi22 non è soltanto un enotecaro e somme @vricciardi22 non è soltanto un enotecaro e sommelier di lungo corso con @aiscaserta, ma anche un selezionatore di #formaggi, #salumi e cose buone. Così, dopo i calici della Falanghina del Sannio di @fontanavecchia, ci siamo ritrovati a spiluccare con lui al bancone: "Assaggia questo, è con il latte di bufala! E senti sto' pecorino, arriva da Amatrice! Questo caciocavallo, invece, lo vado a prendere a Capracotta". Top.
qui #Benevento, grappolo di #aglianico a @fontana_ qui #Benevento, grappolo di #aglianico a @fontana_reale 
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#stralcidivite #winelover #wineblogger @sanniodop @rino.corbo
la verticale del #Taurasi di @cantinaperillo, orga la verticale del #Taurasi di @cantinaperillo, organizzata a @casamartino da @reviola, è stata l'occasione per fare il punto sulle ultime annate della piccola azienda di #Castelfranci, anche in relazione ai cambiamenti apportati dal giovane @felice__perillo. Ne parlo qui 👇
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https://www.stralcidivite.it/perillo-taurasi-verticale-e-nuove-annate/
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