cascina saria

Il Barbaresco di Cascina Saria, giovane cantina di Neive, l’ho provato qualche tempo fa dopo una bella verticale di un altro Barbaresco, il “Noemy” di Cascina Vigin (leggi qui). Ma non ho certo potuto farmi un’idea precisa, essendo quello il primo – e poi rimasto anche l’unico – assaggio. Anche per questo, avessi il tempo, sabato …