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La falanghina: l’uva bianca del Sannio beneventano

La Campania è una regione fondamentalmente bianchista. O, almeno, così sembrerebbe.

C’è il fiano e il Fiano di Avellino. C’è il greco e il Greco di Tufo. C’è la falanghina, quella del Sannio (il disciplinare è stato approvato qualche giorno fa, ci sarà modo e tempo per parlarne – presto, spero) e quella dei Campi Flegrei.

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Negli ultimi giorni di settembre, ho approfittato di una veloce puntatina dalle mie parti per trascorrere un giorno tra i filari, a vendemmiare. Tempo di falanghina.

Devo ringraziare Patrizia Iannella, agronoma e titolare dell’azienda agricola Torre A Oriente. Per l’ospitalità durante la vendemmia, dico. E per questo video, in cui ci racconta questa piccola grande uva.

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(3) Commenti

  1. patrizia iannella dice:

    grazie a te Alessandro per essempre presente e per l’amore e la passione per le vigne ed i vini.

  2. Dovevi proprio esserci alla serata Bevi Napoli e poi…poteva esserci uno scambio interessante.

    Silvia Di Stefano
    http://fuoripascoli.com/2011/09/20/bevi-napoli-e-poi%e2%80%a6/

    1. Hai ragione! A saperlo prima…
      Ora, però, so dove trovarvi! 😉
      A presto.

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