’Sicchie d’a munnezza: la seconda vita dello "spasso" al Ristorante ’E Curti 03/10/2026 Frutta secca, pomodorini, olive nere e capperi: al Ristorante 'E Curti di Sant’Anastasia un piatto della tradizione napoletana racconta il recupero domestico e la memoria delle feste. Per capire questo piatto bisogna cominciare da una parola: spasso. È la frutta secca... Leggi di più in evidenza, non solo vino Il Barbaresco Ovello 2018 di Cantina del Pino, una vigna dentro la vigna 01/10/2026 Il Barbaresco Ovello 2018 di Cantina del Pino, una vigna dentro la vigna.Sono arrivato a Cantina del Pino qualche giorno prima di Ferragosto. La vigna era in affanno: le uve sembravano essersi fermate e i dieci millimetri di pioggia caduti... Leggi di più cartoline, in evidenza La leggerezza del vino ha radici profonde 29/09/2026 A Terra Madre 2026 abbiamo messo sul tavolo sei vini rossi "dal peso leggero". Venivano dal Piemonte, dal Veneto, dall’Alto Adige, dalla Liguria, dalla Campania e dalla Sicilia; avevano colori, profumi e caratteri diversi, ma condividevano una qualità difficile da... Leggi di più in evidenza, stralci a tutto campo Il Margaux 1959 di Château Giscours: un giovanotto 25/09/2026 Château Giscours, 1959. Certi Bordeaux sembrano eterni. «Quanti anni gli date»? La bottiglia era coperta, il vino già nei bicchieri. Sono partite le ipotesi, come succede sempre in questi casi. Il problema è che nessuno al tavolo è andato neppure lontanamente vicino... Leggi di più cartoline, in evidenza

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