A #Brescia per il #Franciacorta (ed il turno infrasettimanale)

Faccio un appello ai verdi lupacchiotti, affinché stasera diano battaglia al Rigamonti contro il Brescia di mister Boscaglia, allenatore che apprezzo tantissimo sin da quando sedeva sulla panchina del Trapani, nostra bestia nera per diverse stagioni sui campi polverosi della Lega Pro. Su un campo non proprio facilissimo, contro una squadra (più che) in salute, dopo una prestazione […]

Un Lugana (2009) che m’è piaciuto: Cascina Maddalena

Il discorso è venuto fuori tra una chiacchiera e l’altra – e una bottiglia pure 😉 – a casa di Stefano Menti (un breve flash qui): bevendo le garganega di Gambellara s’è finito per parlare del Soave (e anche del trebbiano di Soave) e del Lugana* (e del trebbiano di Lugana). Poi, ripensando alle ultime bevute, è venuto fuori un mi piace unanime sul Lugana di […]

In diretta da @enocratia: e maritiamola sta’ #mozzarelladibufala, ovvero #BufalaMi

In diretta da @enocratia la tappa milanese di Mozzarella&Wine Wedding

Bollicine di Franciacorta: 27 anni di storia in 10 bicchieri de Il Mosnel

C’è un denominatore comune nei millesimati de Il Mosnel che ho avuto la fortuna di assaggiare una decina di giorni fa a Camignone, ospite della bella azienda di Lucia e Giulio Barzanò: è l’eleganza che ha pervaso tutto l’assaggio. E c’è poi un dato, altrettanto rilevante, che è quello di una certa costanza qualitativa delle bollicine […]

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