La leggerezza di 16 gradi alcolici: il Grave Mora 2007, per esempio

Tra gli equivoci più diffusi nell’enomondo, dalla parte di chi il vino lo beve soltanto, c’è sicuramente l’assunto secondo cui uno di 16 gradi sarebbe ineluttabilmente pesante e non, al contrario, uno con appena (si fa per dire) il 13% di titolo alcolometrico. Ci pensavo proprio ieri sera a cena, mentre bevevo l’Aglianico del Taburno […]

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