La Tibir del Birrificio Montegioco: una bella bevuta a conclusione di un (altro) week-end nell’alessandrino (e nei Colli Tortonesi) per il Premio Marengo DOC

Tranquilli! Nessuna voglia di ri-mettermi in ridicolo, sfoggiando le mie rudimentali competenze brassicole. Voglio semplicemente dirvi che ho ri-bevuto questa birra e che mi è ri-piaciuta assaje. L’abbiamo stappata a casa di un produttore dei Colli Tortonesi, dove sono ri-tornato, ancora una volta, per una veloce* puntatina. D’altronde, di ritorno a Milano (dopo il sabato trascorso ad [...]

Il timorasso e la voce dei protagonisti: Claudio Mariotto, vignaiolo in Vho di Tortona

Vi avevo già detto della mia ultima capatina nei Colli Tortonesi nella settimana successiva al Vinitaly (leggi qui) e già su queste paginette era comparso il buon Walter Massa a raccontare (qui) la storia del vitigno più rappresentativo di questo lembo di terra nel basso Piemonte, il timorasso. Tra i protagonisti della rinascita di quest’uva [...]

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