Degustazioni in famiglia: ma che bel durello… l’etichetta nera di Fongaro, metodo classico targato 2004

Poco o nulla avrei saputo dirvi, prima di questo assaggio, della doc Lessini Durello se non che è denominazione a forte vocazione spumantistica grosso modo coincidente con la zona dei Monti Lessini, appunto, a cavallo tra le province di Verona e Vicenza; e che il vitigno “principe” è il durello, localmente detta durella. Poco altro potrei dirvi ora […]