All’ombra della Madonnina
Si svolgerà sabato 8 e domenica 9 maggio prossimi presso Cascina Corte San Giacomo in Milano(associazione Nocetum, via san Dionigi 77) la V edizione di “All’ombra della Madonnina“, manifestazione volta a promuovere la conoscenza e la commercializzazione di prodotti agroalimentari di qualità, con particolare attenzione al mondo dei formaggi di capra. Sotto, la locandina della manifestazione [...]
Paglierino&Dorato: i colori della falanghina del Sannio
“Paglierino&Dorato“: le tonalità cromatiche dei vini ottenuti da uve falanghina nel Sannio beneventano. O forse meglio “Verdolino&Dorato“, se si guardano alcune sfumature di colore, più o meno presenti in questi vini, a seconda della tipologia. Ecco la cronaca dell’interessante laboratorio sensoriale che ha aperto l’ultima edizione di VinEstate a Torrecuso (BN).

rosso" che non conoscevo /2]" />Bourgueil “Busardières” 1998, Domaine de la Chevalerie [ovvero, la Francia "in rosso" che non conoscevo /2]
La Francia “in rosso” che non conoscevo
Aglianico del Taburno Riserva “Limiti” 2001, Torre dei Chiusi
Barolo “Monvigliero” 2009, Comm. G.B. Burlotto
“Non è il vino dell’enologo” e il razzismo enologico contro i vini bianchi