Vini dell’altro mondo: Chardonnay Reserva 2007, Punta Nogal (Cile)

È vero, avevo sperato di fare il colpaccio mentre pescavo questa bottiglia nel cesto delle rimanenze – quelle vere – di cantina (e questo anche se il buon Luigi mi aveva avvisato: «guarda, non so come lo troverai»). A bocce ferme (cit), però, posso tranquillamente dire che è stata una delusione. Purtroppo. La puzzettina d’esordio suona male, molto male, e deprime il [...]

Ogni cosa alla sua stagione. Il vino (e lo Champagne), pure.

“Ogni cosa alla sua stagione“* è un libro che non ho letto (per intero, dico). Ho soltanto dato una sbirciatina  al capitolo titolato “Ode al vino“, attirato da una frase del Siracide** («vino nuovo, amico nuovo; quando sarà invecchiato, lo berrai con piacere»). Proseguendo la lettura, poi, mi sono imbattuto in queste righe: «bere vino richiede che uno abbia [...]

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